「カプヌ至上最高級スープのフレンチカップヌードル」実食レポ

濃厚でコク深い オマール海老のビスク味

評価 :3/5。

購入したお店と金額:コープネットスーパー¥188(税抜)

定番のカップヌードルとはビジュアルからして一線を画しています。

ネーミングもやたら長く仰々しい。

そもそも「ビスク」ってなんぞや?外食したときやスープで聞いたことがあるけど。以下、「ビスク」の説明です。

ビスク(Bisque)とは、クリームベースの滑らかで濃厚な味わいのスープである。本来は裏漉しした甲殻類ロブスターカニエビザリガニ等)のクーリをベースとして作られるが[1]ローストしてピューレにした野菜を使ったクリームベースのスープもビスクと呼ばれることがある。ビスクのレシピ初出は、ラ・ヴァレンヌが1651年に出版した『Le Cuisinier François:フランスの料理人』の中にあり、そこには甲殻類ではなく鳩を使ったビスクが掲載されている[2]

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

アフロ

引用に出てくる「クーリ」はソースの一種だよ♪

その名も「オマール海老風味ペースト」が付属しています。通常ラインナップよりお高い商品だけありますね。

いざオープン!でも…

パッケージのビジュアルが派手なわりには中身は地味なのね…少し気分がさがりました。

付属のオマール海老風味ペーストは「ふたの上で温めてください」とあるから忘れないように!

スープが濃厚でコクがある!

オマール海老風味ペースト」を投入前
ペーストを投入してまぜまぜした後

中身の具が地味なのですが(海老がないし)、このカップヌードルはスープに力をいれているんだと納得しました。

ラーメンのスープは(健康のためにも)飲み干さないのですが、このスープはいつもよりかなり飲みました。

ラーメンというよりパスタを食べているような気がして、ザ・ラーメンを食べたいときにはこれを選んじゃいけません。

スープを利用して2度楽しもう♪

最近のカップヌードルは麺が少なく感じますが、あえてスープを残して白米を入れて粉チーズをふりかけたらリゾットとして楽しめそうです。

アフロ

いつものカップヌードルに飽きたら試してみる価値ありだよ♪