栄養ドリンクを飲むより身体によさそうな気がして、ヨーグルトメーカーのヨーグルティアSで甘酒をつくるのがルーティン。
ヨーグルティアでヨーグルトと甘酒をつくって、ヨーグルトに甘酒をいれて食べるという、発酵食品三昧を楽しんでいます。
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NASSO生甘酒×COFFEEのモニターに当選しました。
あるとき、Facebookで甘酒のモニターを募集をしているのを見た。
甘酒好きなら応募するしかないでしょ～！
考えてもみなかったコーヒーと甘酒のコラボレーション、しかも、アスリート用！
開発者の兵頭さん曰く、「マラソンをはじめ、ハードなスポーツをしている方に飲んでみてほしい。」とのこと。
指定した４月20日に届きました。
生甘酒は冷蔵品なため、チルドで届きました。
お代は2,500円。
チルドだから送料が高いと思うんですが、モニターということで今回は特別に送料・代引き手数料はNASSOのおじさんたちに負担して頂きました。ありがとうございます！
砂糖、人工甘味料、添加物を一切使用していない、酵素が生きている生甘酒。
だから、冷蔵では１週間しかもたない。でも、冷凍したら５ヶ月ももつ。
確か、冷凍しても酵素は死なないけど、温め過ぎると酵素が死ぬんじゃなかったかな。
モニター商品の紹介
500mlのペットボトルで届いたから、冷蔵庫や冷凍庫で保管がしやすいのがいいね。
でも、ペットボトルごと飲もうなんて考えてはダメ！
とっても濃厚だから何かと割って飲んだり、何かに添えて食べるのがおすすめ。
４本、それぞれ微妙に色がちがいます。
色はちがうけれど、原材料はみな同じ。米（宇和島産）、麹、コーヒー、水のみ。
贅沢にも４種類、比較した感想。
- A：１番マイルドな感じ、でもちゃんとコーヒーの味が感じられた。
- B：スパイシーな感じがして、不思議に少しピリッとくるような。１番刺激がある味。
- C：甘い。この甘さは後を引いて、体中にしみわたり元気になれそう。
- D：１番コーヒーの味が感じられた。眠気覚ましにピッタリ。
その時の用途によって選択できるね♪
企業組合いわまつ
企業組合いわまつは、どぶくろと甘酒をつくっていて、コーヒーについての知識はなかった。
そこで、松山市のコーヒーの伝道師であるバリスタの藤山健さんを頼り、コーヒーの知識をさずけてもらいながら、試行錯誤を重ねて「珈琲生甘酒」が生まれたそうです。
今回の有料モニター募集にあたっては、100名募集のところ、138名の応募があったそうですよ、甘酒、人気がありますね。
- 設立：平成19年３月
- 住所：〒798-3301 愛媛県宇和島市津島町岩松８１８−２
- 休業日：日曜日／年始（1/1～1/3）
- 営業時間：8:00～18:00
- TEL：0895-32-2409
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甘酒って好きなんだよね～。砂糖を入れてないのに甘いんだよね♪